Arquivos Alimentos - EXP Sebrae Rondônia

30 de janeiro de 2020

Com a sanção presidencial em 26 de dezembro, a antiga Lei de Franquias, de 1994, foi substituída pelo novo marco legal (13.966/19), que entra em vigor no dia 27 de março de 2020, 90 dias após a publicação no Diário Oficial da União. As principais mudanças tratam sobre as informações que devem constar na Circular de Oferta de Franquia (COF). A circular é o documento entregue pela franqueadora ao candidato logo no primeiro contato, dez dias antes da assinatura de contrato ou do pagamento de qualquer taxa. Agora, o documento deve ser mais detalhado sobre o modelo de negócio, incluindo também aspectos que possam ser encarados como risco. "Sabemos que o franqueado é um empresário assim como o franqueador. O que queremos é que...

2019 E 2020: RETROSPECTIVA E TENDÊNCIAS NA GASTRONOMIA

por pnapublicidade

Alimentos, Noticias

30 de janeiro de 2020

Este foi um ano atribulado, com direito a altos e baixos na gastronomia. Enquanto a abertura de novas casas renovavam o fôlego do mercado local, era difícil assistir ao encerramento de endereços tradicionais. Processo de transformação, tal como no modo de se alimentar. Para ter uma ideia, nos últimos meses falamos do ato de comer com plena atenção, na aposta por receitas mais conscientes, sustentáveis e no resgate à simplicidade dos pratos. A cozinha brasileira nunca foi tão nossa. Mas isso é apenas o começo de uma conversa sobre os fatos marcantes do meio gastrô no ano de 2019. Frutos do mar contaminados? Em outubro, a pergunta acima pairou na cabeça das pessoas. Foi o mês em que a mancha de óleo...